ATP熒光檢測儀檢驗食品類中微生物菌種成分，食品類易腐朽的關鍵要素便是食材中帶有微生物菌種，人們避免食品類中滋長微生物菌種加快食品類霉變也采用了很多的貯藏方式，可是日常生活中微生物菌種無所不在。

手持ATP熒光檢測儀可在幾分鐘內快速地檢測出微生物對食品和設備形成的污染，實時監測結果，及時有效地檢測食品安全問題，保證食質量量的監視檢測效果。儀器采用特殊資料，采用一體化箱體設計，外出檢測時攜帶便當，滿足現場檢測需求。具有良好的重現性，為用戶提供牢靠的檢測數據。

ATP熒光微生物檢測儀是依據螢火蟲發光原理，應用“熒光素酶-熒光素系統”研制而成，由于一切生物活細胞中含有恒量的ATP，因而ATP含量能夠分明的標明樣品中微生物和其他生物體的數量，適用于食品、飲用水中微生物快速檢測，餐具清潔度快速檢測，食品加工用具、工作臺面、餐飲用具消毒結果快速檢測，醫療環境工作平臺即時評價。該安裝采用生化反響辦法檢測ATP菌落總數含量。

由于微生物菌種的檢驗除要考慮食品衛生規范以外，也要檢測食品類中能否帶病原菌，包含黃曲霉菌和酵母及其沙門菌、志賀氏菌、橙黃色鏈球菌等。病原菌的類型許多，并不是全部食品類所檢病原菌都一樣，常見的病原菌有沙門、志賀氏菌、橙黃色鏈球菌、溶血性鏈球菌感染等，這種新項目一臺儀器就能夠悄悄松松處置。