雙金屬溫度計可以用它對另一個物體實現溫度測量，這種測溫方式稱為接觸法。所調用標準熱電偶是指標準規定了其熱電勢與溫度的關系。
    雙金屬溫度計規定分子運動停止時的溫度為零度，符號為℃，位記為攝氏度。其規定分子運動停止時的溫度為零度，因此又稱溫標。一種不依賴任何測溫質的任何物理性真實的溫標，接觸式測溫方法是使雙金屬溫度計和被測溫度對象相接觸，當被測溫度與感溫元件達到熱平衡時，溫度敏感元件與被測溫度對象的溫度相等。