食品包裝材料中的鄰苯二甲酸酯

鄰苯二甲酸酯用于食品包裝材料主要作用為增塑劑，以增強產品的柔韌性，改善在加工成型中塑料的流動性。鄰苯二甲酸酯隨著時間的推移，可由塑料中遷移到環境中。特別是在高溫和有機溶劑中析出、遷移，還能從塑料包裝袋中向食品，特別是含油脂食品，如牛奶、肉類中遷移。食品在塑料包裝材料中儲存的時間越長，或用于包裝食品的塑料材料中鄰苯二甲酸酯含量越高，都會加大其向食品中遷移的量，即對食品污染程度越大。

目前的相關標準要求有GB 10457-2009《食品用塑料自粘保鮮膜》和GB9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標》。在GB9685-2008中關于鄰苯二甲酸二己酯使用量的規定為：鄰苯二甲酸二己酯在塑料中的大特定遷移量／大殘留量為1.5mg／kg，且僅用于接觸非脂肪性食品的容器。而鄰苯二甲酸酯在食品中的允許含量尚制標準要求，上也僅歐盟規定鄰苯二甲酸酯類物質的每天大攝入量為每天0.3mg／kg體重。

食品包裝材料中鄰苯二甲酸酯檢測流程

試樣破碎至5mm×5mm，混勻—準確稱取試樣—索氏萃取—水浴揮干—正己烷定容—過濾、L310液相色譜儀測試。

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