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如何檢測動物食品中是否有激素
發布時間:2014-03-13瀏覽次數:1059返回列表
動物源食品中激素多殘留前處理方法
(GB/T 21981-2008)
根據相關報道,一些奶廠可能會經受不住利益的誘惑在奶牛生病的情況或不孕的情況下,盲目的為了提高奶牛產奶量,會使用抗生素和激素等禁止的藥品。嬰幼兒食用含有激素的奶粉后可能產生性早熟現象,對嬰幼兒身體產生嚴重傷害。
3 樣品提取凈化
3.1 提取
稱取5g試樣(至0.01g)于50mL具塞塑料離心管中,加入內標溶液(4.15)100μL和10mL乙酸-乙酸鈉緩沖溶液,漩渦混勻,再加入β-葡萄糖醛酸酶溶液100µL于37±1℃振蕩酶解12h。取出冷卻至室溫,加入25mL甲醇超聲提取30min,0℃~4℃下10000r/min離心10min,將上清液轉入潔凈燒杯,加水100mL,混勻后待凈化。
3.2 凈化
提取液以2mL/min~3mL/min的速度上樣于活化過的ENVI-Carb國相萃取柱。將小柱減壓抽干,在將活化好的氨基柱串接在ENVI-Carb固相萃取柱的下方。用6mL二氯甲烷-甲醇溶液洗脫并收集洗脫液,取下小柱,再用2mL二氯甲烷-甲醇溶液洗氨基柱,洗脫液在微弱的氮氣流下吹干,用1mL甲醇-水溶液溶解殘渣,采用LC-MS/MS法進行測定。








