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核磁共振在食品領域部分案例分享

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  • 更新日期:2017-08-29 10:09
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詳細介紹

產品功能:

1.含油率含水率檢測;
2. 固體脂肪含量測定(選配);
3. 水分相態及定量分析;
4. 水油體系中水分/油脂分布、遷移、運動性的研究;
5. 食品中特定致病菌的檢測;
6. 食品中重金屬離子(Hg2+ Cd2+等)測定;
7. 食品的凍結點、未凍水含量測定;
8. 種子選種、育種、發育過程檢測;
9. 質子密度、T2加權、T1加權成像;

適用范圍: (部分案例分享)

1. 油料種子含油含水率測定 (ISO10565: 1995 GB/T 15690:1995);
2. 純油脂樣品固體脂肪含量測定 (ISO8292 AOCS Cd 16b-93);
3. 食品(如肉品、水產品、農產品)品質、加工工藝過程、儲藏過程等方面研究;
4. 種子選種、育種、發育過程檢測;
5. 中草藥干燥過程評價;
6. 離子溶液、微生物溶液;
測試樣品要求:樣品高度<25 mm, 樣品外徑<22.5 mm;

性能特點:

1、快速:數分鐘內即可完成單個樣品測試(與樣品性質有關);
2、無損:樣品無需前處理,且測試中不被破壞;
3、適用性:適用廣,對樣品形態、顏色均無要求,固態、液態、粉末狀均可;
4、操作使用:操作簡單,使用便利;成像采用自動尋優參數,三步即可完成一次成像,且可二維任意角度、多層面掃描,實現不同需求;
5、維護簡單:體積小,對環境無特殊要求,維護管理簡單、成本低,無附加耗材(玻璃試管除外);外機帶有滾輪,移動方便,且有專業技術人員可網絡遠程指導和設備維護。

 
 
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