產品名稱： 酵母膏-麥芽膏瓊脂
英文名稱： Yeast extract malt extract agar
產品用途： 用于鏈霉菌屬的培養鑒定
規格：250g/瓶

培養基配方（每升）：
Malt extract（麥芽浸粉）    10.0g
Yeast extract（酵母浸粉）    4.0g
Dextrose（葡萄糖）           4.0g
Agar（瓊脂）                20.0g
pH7.3±0.2（25℃）

使用說明：稱取本品38.0g于1L去離子水或30%海水中,煮沸溶解,分裝,121℃高壓滅菌15分鐘或115℃滅菌30分鐘,傾注平板，備用。

酵母膏-麥芽膏瓊脂的操作步驟：
（一）準確稱量試劑：根據不同的菌類和用途，選擇適宜的培養基，培養基所需試劑必須純凈。
（二）校正pH值：將稱量好的培養基各種成分放入容器內，標記劃線，加熱溶解，補充水分，測定酸堿度，常用pH6.8～8.0的精-密試紙或酸度計測定。用1N NaOH和1N HCl調節pH值到適宜范圍內。
（三）過濾：將玻璃漏斗置鐵架上，再用紗布夾棉花或用濾紙放在漏斗中，將上述培養基倒入其中過濾至透明。
（四）分裝：將過濾后的培養基分裝于中試管或三角瓶內（試管內每支裝5mL；三角瓶中裝100～150ml），塞好棉塞用牛皮紙包扎好，準備滅菌。
（五）滅菌：培養基的滅菌，常用高壓蒸汽滅菌法。一般微生物的營養細胞在水中煮沸后即被殺死，但細菌的芽胞有較強的抗熱性，須經高壓蒸汽滅菌才能達到徹底滅菌的目的。根據蒸汽溫度隨壓力升高而上升的原理，即壓力越大，蒸汽溫度就越高。因此，在同一溫度條件下，采用高壓蒸汽滅菌比干熱滅菌法效果要好。而且在濕熱情況下，菌體吸收水分后，其蛋白質易于凝固變性，因為蒸汽的穿透力強，殺菌效果-好。