中文名稱:甘草酸單銨鹽
英文名稱:Glycyrrhizic Acid Monoammonium Salt
CAS:53956-04-0
分子式:C42H65NO16
分子量:839.96
EINECS號:258-887-7
分析方法:HPLC-DAD;or/and;HPLC-ELSD
鑒定方法:質譜（Mass）,;核磁（NMR）
包裝:;棕色小玻璃瓶，標準包裝10mg，20mg，50mg；可以按客戶需求包裝。
可以滿足克級以上大量需求，詳情請咨詢。
作為標準品，對照品或者供研究用，不能直接用于人體。
該產品純度高,檢測/鑒別精-確,穩定性強,為了防止產品含量降低,應防潮,避光和抗氧化包裝,保存應以提高物質穩定性為原則,盡可能在干燥避光下儲存。


簡介：甘草酸銨，有強甜味，甜度約為蔗糖的200倍，通常可作為食品添加劑中的甜味劑，用于肉類罐頭、調味料、糖果、餅干、涼果及飲料等。甘草酸單銨對肝臟在固醇代謝酶有較強的親和力，從而阻礙皮質醇與醛固酮的滅活，使用后顯示明顯的皮質激素樣效應，如抗炎作用、抗過敏及保護膜結構等作用；無明顯皮質激素樣副作用。

化學性質：白色針狀結晶或結晶性粉末，具有很強的甜味，甜度為蔗糖的50～100倍。熔點208～212℃。溶于氨水，不溶于冰醋酸。小白鼠經口LD50大于10g/kg。
用途：我國規定可用于飲料、調味料、餅干、糖果、涼果和肉類罐頭，按生產需要適量使用。用途調味劑；增香劑；表面活性劑。
用途：醫藥行業用于止咳化痰、治療肝病等。
用途：甘草類甜根的生物活性組分。抗病毒。
生產方法：由甘草(參見“02317”)根和根莖經干燥、磨粉后的水抽提液用酸沉淀，并經稀氨液中和,干燥而得。可加有適當的稀釋劑。


試劑的使用常識：
（1）試劑切忌與手接觸（有些試劑有強腐蝕性、等特性）。
（2）要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，絕-對不允許用同一種工具同時連續取用多種試劑。取完一種試劑后，應將工具洗凈（藥勺要擦干）后，才可取用另一種試劑。
（3）試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后請及時將瓶放回原處，以免遺忘，帶來不便。
（4）已取出的試劑不能再放回原試劑瓶內（怕產生原試劑的再次污染）。