乳和乳制品雜質度的測定
1  范圍
本標準規定了乳和乳制品雜質度的測定方法。
本標準適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、煉乳及乳粉雜質度的測定，不適用于含非乳蛋白質、淀
粉類成分、不溶性有色物質及影響過濾的添加物質。
2  規范性引用文件
本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本
適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。
3  原理 
試樣經過濾板過濾、沖洗，根據殘留于過濾板上的可見帶色雜質的數量確定雜質量。
4  儀器和設備
4.1  過濾設備：雜質度過濾機或配有可安放過濾板漏斗的 2000 mL～2500 mL 抽濾瓶。