1、該產(chǎn)品擅長煸炒菜，zui大出品量為10KG，zui小出品份量3kg，同時能兼顧制作部分燒燴菜。

2、自動化程度高:機器人嚴格按照炒制工藝進行炒制,自動實現(xiàn)坐鍋、熱鍋、自動定量加油、定量加水淀粉、自動加熱到溫度、定時翻炒、提醒加料；

3、人性化語音操作提示，可視化操作界面，傻瓜式菜肴操作程序，簡單易學(xué)，培訓(xùn)半天即可上崗。

4、環(huán)保衛(wèi)生，整機采用SUS304不銹鋼材料制作(除二類機電外)，采用手動清洗和消毒（系統(tǒng)配備高壓水槍）；

5、觸摸屏開發(fā)菜肴程序：操作人可編制特殊菜肴工藝。不斷豐富菜肴種類。

6、鍋具表面高溫噴涂環(huán)保不粘涂層（非鐵氟龍），不粘鍋，無害；減少油煙70%，節(jié)省然氣50%左右；

7、鍋體與攪拌裝置的攪拌方向與攪拌速度可分別設(shè)定與調(diào)節(jié)。

8、效率高：一般常見菜肴炒制時間5-8分鐘，不粘鍋涂層的使用，使得洗鍋方便，簡單沖洗就可炒制下一道菜肴；

9、固定后的炒菜工藝可保證每鍋菜品的質(zhì)量統(tǒng)一（色香味一致）。

10、菜肴烹飪的日志記錄與統(tǒng)計功能；

11、節(jié)省人員: 配菜員經(jīng)過簡單培訓(xùn)就可操作兩臺炒菜機器人;

12、操作簡單： 操作人員只需要按照菜譜工藝投料次序，聽從機器人投料提示，投入相應(yīng)物理后按下確認按鈕即可完成菜肴炒制；

13、自動調(diào)節(jié)火力大小從而實現(xiàn)控制溫度。

14、多達200個菜肴程序儲存空間、菜單的更改及添加功能、設(shè)備附帶200道菜品的配方及工藝；

15、燃氣熄火安全保護、故障自診斷及提示、意外熄火、自動重新點火，若點火不著自動關(guān)閉燃氣。

三、基本參數(shù)