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價格:電議
所在地:河南 鄭州市
型號:KDY-04C
更新時間:2021-02-19
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公司地址:鄭州市中原區桐柏南路238號凱旋門C702
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憨先生(先生)

技術參數:
測定品種:糧食、飼料、食品、乳制品、土肥、醫藥
測定范圍:含氮量0.05%—90%
測定時間:消化45分鐘左右可定時(視含氮量而定)蒸餾6分鐘左右
工作電壓:AC220V 50HZ
功 率:消化器(四孔)1200W
蒸餾器800W
體 積:04消化器
650mmX220mmX150mm
蒸餾器
380mmX330mmX740mm
凱氏定氮法的普遍適用性、性和可重復性已經得到了的廣泛認可。它已經被確定為檢測食品中蛋白質含量的標準方法。但是,這種方法并不能給出真實的蛋白質含量,因為所測定的氮可能不僅僅是由蛋白質轉化來的。這可以從2007年美國寵物食品污染事件和2008年毒奶粉事件等食品安全事件中被體現:三聚氰胺,一種含氮量較高的物質,被添加到了食品中以偽造較高的含氮量。另外,由于不同的氨基酸序列,這種方法也需要許多不同的校正因子。而且,凱氏定氮法還需要使用濃硫酸和較長時間的加熱(一般來講,大于1小時)。這也造成了在粗略測量蛋白質含量時,杜馬斯法有時更方便些
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