全自動真空滾揉機肉制品腌制攪拌機 牛羊雞鴨肉快速腌制滾揉機真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并限度的保持肉內的水分。

千璽盛眾上海智能機械有限公司位于上海市奉賢區奉城鎮東街98號3幢，是一家生產、銷售、售后為一體的生產型的公司，質量、購買都能給保障消費者的利益，公司主要生產食品加工機械，主要生產的單品有煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機、真空拌餡機、絞肉機、丸子機、灌腸機、蒸汽發生器、風淋室、斬拌機、去魚鱗機、殺魚機、魚肉采肉機、清洗機、強留風干機、油炸機、真空油炸機、真空脫水機、扎線機、制冷罐、發酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預熱缸、牛奶殺菌機、酸奶機等單品設備，還生產的生產線設備有燒雞加工生產線、酸奶加工生產線設備、牛奶生產設備、醬腌菜生產設備、大棗清洗線、蔬菜清洗線、脫水蔬菜清洗設備、灌腸生產線、丸子生產線、魚罐頭生產線,牛肉干生產線等大型生產線本公司承諾在本公司采購的設備一年保質，終生售后保障

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真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并限度的保持肉內的水分。另外真空狀態能對食物一定程度的保鮮，通過適當的轉動，攪拌食品，有規律地拍打食品，所謂“**作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。（食品加工機械廠家Tel：150*0646-5106）

我廠生產的真空滾揉機等食品設備全部采用食品衛生設計，材料選進口不銹鋼優質板材，確保衛生清潔。關鍵部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。全自動真空滾揉機肉制品腌制攪拌機 牛羊雞鴨肉快速腌制滾揉機

該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

使用滾揉機可得到以下效果：

（1） 使腌制液在原料肉內均勻吸收。

（2） 增強肉的結合力，提高肉的彈性。

（3） 保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

（4） 增加保水性，提高出品率。

（5） 提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定。
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